私たちが目指すのは、
美味しい、だけにとどまらない、
「驚き」や「喜び」を作ること。

「ソムリエ兼チーズプロフェッショナルの兄」と
「フランス料理をベースにした創作料理人の弟」。
ふたりが紡ぎ出す、料理とお酒のマリアージュ。

お肉と野菜は地産地消にこだわり、
ワインは静岡市内でも随一の品揃えです。
素材の選びから、調理法、盛り付け、お酒との組み合わせ。
そのすべてに、楽しい仕掛けをご用意してお待ちしています。