ズッキーニのファルシィ

生ウニと人参のムース
コンソメゼリー

ATO風　キャロットラペ

生ハムの盛り合わせ

桃とモッツァレラ

自家製スモークソーセージ

新じゃがのポテトフライ

パテ・ド・カンパーニュ

メヒカリのブラックフリット

スイカとフェタチーズ

豚　豚　豚の春巻き

鮎のポワレ

夏のマグロ料理　シェフのスペシャリテ

金目鯛うろこ焼き

本日のお魚のポワレ

鹿のハツとキノコのソテー

トリッパのワイン煮込み

ジビエ蒸し餃子

鴨と燻製のフルーツサラダ

アンディーヴ　ブルーチーズ
クルミと青リンゴのサラダ

グリーンサラダ

とろとろラクレットチーズ
季節野菜8種

厚切りベーコンとホワイトソースの
バケットサンド

丸ごと玉ねぎのロースト
チーズフォンデュディップ

CPA セレクトチーズ3種盛り合わせ

5周年記念 24ヶ月熟成コンテチーズの
流しリゾット

富士宮　鹿のロース肉のロースト

藤枝　イノシシのロース肉のロースト

仔羊のロースト

仔鴨のロースト

浜松　峯野さんの黒毛和牛のロースト

とろけるチョコのテリーヌ

南高梅シャーベット　＋￥150　A Jin shot

かわいい焼菓子