生ウニと人参のムース
コンソメゼリー

ATO風　キャロットラペ

生ハムの盛り合わせ

秋の果実と水牛モッツァレラ

自家製スモークソーセージ

秋じゃがのポテトフライ

パテ・ド・カンパーニュ

駿河湾　小鯵のブラックフリット

北海道産　牡蛎の瞬間蒸し　豆乳チーズソース

ジビエ肉のミートボール　焼き芋とコンテチーズのソース

秋の定番！キノコのタルト

秋刀魚の炙り　焼きナスのソース

豚　豚　豚の春巻き

イトヨリ鯛のうろこ焼き　ブイヤベース仕立て

本日のお魚のポワレ

ローストビーフと秋のフルーツサラダ　柿ドレッシング

アンディーヴ　ブルーチーズ
クルミと青リンゴのサラダ

グリーンサラダ

とろとろラクレットチーズ
季節野菜8種

厚切りベーコンとホワイトソースの
バケットサンド

丸ごと玉ねぎのロースト
チーズフォンデュディップ

CPA セレクトチーズ3種盛り合わせ

5周年記念 24ヶ月熟成コンテチーズの
流しリゾット

富士宮　鹿のロース肉のロースト

藤枝　イノシシのロース肉のロースト

仔羊のロースト

仔鴨のロースト

浜松　峯野さんの黒毛和牛のロースト

かわいい焼菓子